مارس 2024
الأحد | الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
دخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin | ||||
مجرد انسانه | ||||
مجرد إنساان | ||||
shimo suez | ||||
bosy caty | ||||
الهام ظاظا | ||||
hesham | ||||
اميره الحب | ||||
جوا الروح | ||||
اميره الورد |
المواضيع الأخيرة
بحـث
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 5 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 5 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 334 بتاريخ الإثنين أكتوبر 03, 2011 11:39 pm
دردشه وشات مصرى
المعمول
صفحة 1 من اصل 1
المعمول
المعمول
الطريقة :
1- يقدح السمن على النار
2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة
3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج
4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :
يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد
الحشوة :
1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة ( قطر ) و ماء ورد على الفستق و يخلط
2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة
6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل
7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل
و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول
8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة
حتى يصبح لونه ذهبي
بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يُقدم
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
الطريقة :
1- يقدح السمن على النار
2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة
3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج
4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :
يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد
الحشوة :
1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة ( قطر ) و ماء ورد على الفستق و يخلط
2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة
6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل
7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل
و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول
8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة
حتى يصبح لونه ذهبي
بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يُقدم
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
مجرد انسانه- المدير العام
- عدد المساهمات : 504
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 37
الموقع : https://amr1414.yoo7.com/
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين مايو 06, 2013 1:01 am من طرف e.s.s.o
» اغانى مهرجانـــــــــــــــات
الإثنين مايو 06, 2013 12:55 am من طرف e.s.s.o
» اغانى مهرجانـــــــــــــــات
الإثنين مايو 06, 2013 12:53 am من طرف e.s.s.o
» اغانى مهرجانـــــــــــــــات
الإثنين مايو 06, 2013 12:52 am من طرف e.s.s.o
» اغانى مهرجانـــــــــــــــات
الإثنين مايو 06, 2013 12:51 am من طرف e.s.s.o
» اغانى مهرجانـــــــــــــــات
الإثنين مايو 06, 2013 12:50 am من طرف e.s.s.o
» اغانى مهرجانـــــــــــــــات
الإثنين مايو 06, 2013 12:49 am من طرف e.s.s.o
» اغانى مهرجانـــــــــــــــات
الإثنين مايو 06, 2013 12:46 am من طرف e.s.s.o
» اغانى مهرجانـــــــــــــــات
الإثنين مايو 06, 2013 12:41 am من طرف e.s.s.o
» اغنى مهرجانات
الإثنين مايو 06, 2013 12:38 am من طرف e.s.s.o
» اغانى مهرجانـــــــــــــــات
الإثنين مايو 06, 2013 12:36 am من طرف e.s.s.o
» اغنى مهرجانات
الإثنين مايو 06, 2013 12:31 am من طرف e.s.s.o
» السيرة الذاتية لمحمد قؤاد
السبت فبراير 16, 2013 6:14 am من طرف جوا الروح
» مهرجان اسلام ميكو وفرقة بحرية مهرجان مجرد انسان
الخميس يناير 10, 2013 6:58 pm من طرف e.s.s.o
» برنامج صوت الحياه تقديم هاني شاكر وسميره سعيد وحلمي
الجمعة يناير 04, 2013 6:05 am من طرف Admin